Испано-Русский словарь - cogollo

cogollo m 1) головка (растений); кочан, вилок (капусты); листья (салата) 2) побег; росток; отросток 3) перен сердцевина; стержень; ядро hasta el cogollo del alma -до мозга костей 4) перен лучшая часть; лучшее; /о людях/ цвет, сливки чего el cogollo de la sociedad -сливки общества